EN24026 - EGGSTER: MÁQUINA TAMPOGRÁFICA PARA A MARCAÇÃO INDIVIDUAL DOS OVOS DE GALINHA

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Engenharias
Autores

Maria Fernanda Moraes Rabelo; Cauã Frota Gomes Figueiredo; Nicole Riedla Paiva Neves

Orientadores

Emerson Leão Brito do Nascimento; Geison da Costa Barroso

Instituição

Fundação Matias Machline

Resumo

Este projeto busca uma solução para a falta de informações para o rastreamento das produções de ovos de galinha. Tendo como foco desenvolver uma máquina para a marcação individual desses ovos. O objeto da pesquisa foi de teor exploratório, visando conhecer a fundo a problemática, sendo classificada com caráter aplicado, explicativa, com uma abordagem hipotético-dedutiva.  Os métodos científicos empregados são o de pesquisa aplicada e bibliográfica. Concluiu-se que é importante que seja desenvolvido um sistema para automatizar o processo tampográfico (carimbação) em ovos de galinha, visto que faz-se necessário realizar a identificação de cada produção com o intuito de melhorar a eficiência mediante à necessidade de retirar um lote de circulação do mercado, com risco de contaminação ou contaminado, e a eficiência de recalls. Além de tornar menos complexa a investigação de contaminações por doenças transmitidas pelos ovos, tal qual a salmonella, e ainda proporcionar ao produtor um maior controle sobre a sua produção, com o propósito de evitar possíveis perdas. Mediante o exposto, a equipe desenvolveu uma máquina completamente operacional que faz a carimbação de cada ovo de galinha, utilizando-se a tinta alimentícia para evitar a contaminação do produto. Além disso, criou-se um site com o intuito de proporcionar ao produtor uma ferramenta que facilite o seu acesso às informações acerca da sua produção, informações essas como data na qual foi feita a marcação, data de fabricação e lote no qual o produto está inserido.

PALAVRAS-CHAVE: Marcação Individual. Rastreamento. Ovos de Galinha.

FECCIF
Feira Estadual de Ciência e Cultura do IFSP

feccif@ifsp.edu.br