EN23089 - SOFTWARE DE SUPERVISÃO DE UM BIORREATOR AO REALIZAR O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO

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Engenharia
Autores

Érika Alves Grotti; Anna Beatriz Gavinho da Silva; Fernando Shoji Ogusuku.

Orientadores

Vera Lúcia da Silva

Instituição

Instituto Federal São Paulo - Campus Suzano

Resumo

Os Sistemas Supervisórios estão cada vez mais presentes em aplicações e projetos de automação industrial integrando diversos equipamentos e dispositivos controladores de processos, monitoração de variáveis, comandos remotos, passagem de parâmetros, visualização gráfica, monitoramento de alarme, etc. Como plano inicial, entramos em contato com nosso colaborador externo Vinicius Otávio da Silva , biólogo e funcionário da indústria farmacêutica Eurofarma para entender as dificuldades no processo de fermentação. A partir desse entendimento, observamos a necessidade de um sistema supervisório integrado ao biorreator BioFlo 115 que monitore continuamente o processo de fermentação a fim de prever e informar ao operador os possíveis erros e reduzir o descarte de produtos não conformes. O objetivo do nosso projeto é desenvolver um Sistema Supervisório a partir da plataforma IoT WEGnology, que possa ser incrementado ao biorreator BioFlo 115, mostrando por meio de gráficos os parâmetros medidos e comunicando possíveis erros. Nosso sistema supervisório pretende medir a temperatura, o nível do PH, a agitação das moléculas e o oxigênio dissolvido e puro. O processo de fermentação exige que o set point seja alterado de acordo com o horário, para isso, estamos estudando para manipular o set point corretamente, de acordo com o que o processo exige. Contudo, caso saia dos parâmetros desejados será acionado um atuador de alerta, assim o operário deve verificar o processo. Utilizaremos a plataforma Node-RED para programar a coleta de dados do microcontrolador, ESP 32, e efetuar uma comunicação com o WEGnology enviando os dados para criação de gráficos. Atualmente concluímos a conexão entre o Node-RED e o MQTT. Realizamos testes acionando um atuador, uma led, junto a manipulação de sensores de temperatura e umidade, pela plataforma, a partir de um Dashboard produzido no Node-RED e transmitido ao WEGnology. Com um mercado amplo, há diversos softwares desenvolvidos para tal objetivo, contendo opções de sistemas operacionais. Contudo, o custo é alto, por isso utilizaremos plataformas com diversos recursos e funcionalidades gratuitas, garantindo assim redução de custo final para a venda do sistema supervisório. Por fim, para o avanço do projeto, estamos utilizando artigos científicos, contato com colaboradores externos e testes, optando pelos melhores métodos.

 

PALAVRAS-CHAVE:  Sistema supervisório.  IoT. BioFlo 115.

FECCIF
Feira Estadual de Ciência e Cultura do IFSP

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