CS25035 – INTRODUÇÃO DE PANCS NA ALIMENTAÇÃO BRASILEIRA: UMA ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL CONTRA O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS E A INSEGURANÇA ALIMENTAR.
Visualizar Pôster RESUMO Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são uma categoria de plantas que apresentam um baixo custo de plantio e manutenção, crescendo até em terras inférteis. Entretanto, por se tratarem muitas vezes de espécies de plantas nativas de uma região específica, acabam sendo esquecidas e apagadas do cardápio diário do brasileiro. Portanto, este trabalho…